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20.00 € le kg |
Version typiquement régionale de la plus importante partie sans os du jambon de porc des prairies d’Ardenne.
Ces morceaux nobles de porc des prairies d’Ardenne mûrissent naturellement à l’air afin de développer les arômes et les saveurs authentiques tellement appréciés par les passionnés de produits naturels.
Le séjour dans nos fumoirs où se consume du bois de hêtre et de chêne confère un arôme discret, touche finale d’un long travail d’attention constante. |
Conditionnement / Poids : |
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entre 3 kg 500 et 4 kg 300 |
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24.00 € le kg |
Egalement disponible en fines tranches coupées artisanalement afin d’éviter l’échauffement à la découpe et maintenir ainsi la qualité optimale du produit. |
Conditionnement / Poids : |
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emballage sous vide de 250 gr. |
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