Magerotte - Les produits de la ferme
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Une recette au hasard:
Potage de courges caramélisées garni de rôti de Porc des Prairies d’Ardenne et lait de coco
Ferme Magerotte
Le Porc des Prairies d'Ardenne

Rue de Lahaut, 11 - B-6950 Nassogne
T : +32(0)84 21 06 29 - F : +32(0)84 22 14 29
Notre marque déposée :
   

 Les bovins

Type de bétail : taurillons blancs bleus belges et Angus Aberdeen

Conditions d'hébergement :

  • Abris de 50 mètres carrés communiquant chacun avec une parcelle de prairie de 1 hectare. Chaque abri est équipé de manière à maintenir un microclimat d'étable en agissant notamment sur la température, l'humidité relative et l'aération.
  • La charge maximale est de 6 animaux par abri.
  • La litière de paille est renouvelée quotidiennement à raison de 30 kg de paille par animal.
  • Des brosses horizontales et verticales sont fixées à chaque entrée de loge afin que les animaux se débarrassent à chaque passage des poils superflus, des impuretés et des parasites et soulagent également leurs éventuelles démangeaisons.
  • Des pierres de sel à lécher sont présentes afin que l'animal subvienne " à la carte " à ses besoins en chlorure de sodium.
  • L'abreuvement est assuré par des abreuvoirs automatiques isothermes garantissant une eau abondante fraîche l'été et pas trop froide l'hiver.
Alimentation :
  • herbes fraîches de prairie sans engrais. Les parcelles sont fauchées deux à trois fois sur la saison afin que les animaux disposent toujours d'une herbe en pleine croissance.





  • Chaque loge est approvisionnée à volonté d'un mélange de céréales comprenant de l'épeautre, du froment, de l'orge et du seigle, le tout enrichi de graines de lin, de tourteaux de luzerne et de pulpe de betteraves. L'équilibre est assuré par l'adjonction de bicarbonate de soude, de vitamines A, B3 et E. Une succulente mélasse de sucre de canne et de betterave fleurant bon le caramel assure une appétence optimale.
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